紅茶瑪德蓮

描述

瑪德蓮（Madeleine）起源於 18世紀法國洛林地區，據說由女僕 Madeleine Paulmier 製作，並深受法國宮廷喜愛。

這款傳統法式點心擁有貝殼造型，外層微酥，內裡柔軟。

紅茶瑪德蓮則在傳統配方中加入研磨紅茶葉或紅茶浸泡的奶油，使蛋糕散發獨特的茶香，並與奶油的醇厚風味完美融合。

這款結合東西方風味的創新甜點，非常適合搭配英式早餐茶或伯爵茶，增添品味享受。